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Notre carte

Menu du jour

Entrée, plat         23.-
Dessert                10.-
( Disponible du mardi au vendredi )

Notre Carte

Également disponible à l'emporter.
Des suggestions temporaires vous seront également proposées sur place.

Entrées
L'œuf GRTA à 64°C
14.-

Tartare de champignons, syphon de panais vanillé, mouillette au beurre d'hysope

Mille-feuille de chèvre frais
18.-

Fraises, tomates, petits pois

Rillettes de cochon fumé
19.-

Crevettes, gingembre, Gamay vieilles vignes Domaine Les Gondettes

Croustillant d'escargots du Mont d'or
19.-

Écume de blanquette, huile de shiso, condiments ail noir

Plats
Gaufre de pommes de terre
25.-

Courgettes, fêta, tomates confites. capucines

Filet de Fera du Léman
39.-

Vin jaune, safran, mûres, chanterelles

Pastilla d’agneau d’appenzell
40.-

Menthe, taboulé de choux-fleurs, carottes

Tagliata de Faux-filet de bœuf Limousin d’Avenches
49.-

Caviar d'aubergines, légumes rôtis, gremolata Milanaise, sarrasin fumé

Desserts
Tartelette citron
14.-

Meringue, pistache, shiso

Poire poché a l'hydromel pétillant de troinex
14.-

Crème d'amande, pollen, glace calisson

Coulant au chocolat
15.-

Olives noires, gingembre, sarrasin

Dessert du jour
10.-

Rue Caroline 10, 1227 Genève
078 868 27 24
Horaires d’ouverture :
Mardi au Vendredi
12h – 14h / 19h – 22h

 

Samedi 19h – 22h

 

Dimanche 12h – 14h